Autenticità
Tradizione, terra, storia. Senza filtro.
Il mondo La Camicia
Romani. Gourmet. Senza teatrini.
Camicie ad alta digeribilità: tre farine, 72 ore, impasto speciale come la pinza. Il locale è in Piazza Enrico Fermi 8. Il resto è rumore.
La storia
Mani in pasta, testa nel mondo.
La Camicia nasce per portare fuori dagli schemi la camicia romana gourmet. Impasto lungo, come la pinza: digeribile, ovale, fatto bene. Ingredienti di territorio, servizio veloce: sul posto o da asporto.
Vogliamo essere il player della camicia di qualità — accessibile, riconoscibile, senza teatrini.
Valori
Quello che non trattiamo.
Passione
Il cuore in ogni camicia che esce.
Semplicità
Niente di superfluo. Impasto, cottura, ingredienti.
Eccellenza
Dalla materia prima a chi sta al banco.